Aperol Spritz

1 díl perlivé vody 

2 díly Aperolu

3 díly Prosecca   

pomeranč 

led

Bombardino

500 ml vaječného koňaku
250 ml whisky nebo rumu
200 ml horkého mléka
šlehačka a kakao

V hrnci svařte vaječný koňak a whisty a přidejte horké mléko. Nalijte do skleniček a ozdobte šlehačkou a posypejte trochou kakaa. 

Druhy míchaných nápojů

Bowle
Bowle se připravují ve speciální skleněné míse s poklicí (terina). Obsahují ovoce nebo zeleninu, likér a alespoň jednu složku sycenou kysličníkem uhličitým (šumivé víno, sodovka nebo limonáda).

Cobbler
Tyto nápoje se připravují přímo do servírovací sklenky. Nejdříve jí naplníme drceným ledem, dolijeme tekutinami podle předpisu a na závěr podle fantazie ozdobíme ovocem.

Collinsy
Jsou nejdelší z dlouhých nápojů s obsahem 30 cl i více. Připravují se do velkého sklenice a obsahují cukrový sirup, citronovou šťávu a lihovinu. Po promíchání se ještě přidá několik kostek ledu a doplní soda.

Crusty
Crusty jsou charakteristické tzv. krustou na servírovací sklence. Krustu přípravíme tak, že rozříznutý plátek citronu vsuneme na okraj srenky a obkroužíme jí. Vlhký okraj pak ponoříme do jemného krystalového cukru. Typické je i složení: cukrový sirup, citronová šťáva, lihovina a 1-2 střiky maraschina.

Egg-noggs
Základem je vždy mléko (teplé nebo studené), vejce a lihovina. Na závěr se nápoj aromatizuje strouhaným muškátovým oříškem.

Fizzy
Fizzy se připravují vždy v šejkru a obsahují cukrový sirup, citronovou šťávu a lihovinu. Hotový nápoj v tumbleru dolijeme šumivou složkou (soda, cola, šumivé víno apod.) tak, aby podle svého názvu pěkně šuměl

Flipy
Připravují se velmi krátce v šejkru tak, aby nedošlo zředěním vodou. Obsahují povinně žloutek a aromatizují se muškátovým oříškem.

Grogy
Teplé míchané nápoje, které se připravují v nádobě z varného skla. Obsahují cukr, lihovinu a vodu.

Kolínka
Kolínka připomínají kohoutí ocas. Do úzké sklenky tulipánového tvaru se lijí různobarevné lihoviny tak (těžší napřed), aby se nesmísily.

Koktejl 
je nápoj vzniklý smícháním několika různých surovin. Nealkoholické nápoje se mohou mixovat z mléka, jogurtu s přidáním ovoce, kávy, čokolády apod. 

Alkoholické nápoje se obvykle míchají v šejkru 

Punče
Punče mohou být studené i teplé. Obsahují ovocný sirup, ovoce, víno, lihovinu a koření a připravují se ve speciální míse (terina).

Sorbety
Sorbety vznikají tak, že sektovou misku naplníme do dvou třetin ledem nebo zmrzlinou, ozdobíme ovocem a přidáme lihovinu podle předpisu.

Coca Cola

B. E. 

4 cl Becherovky
1 cl citronové šťávy
Coca Cola na dolití
led

Caramel Roso

5 cl Martini Roso

1 cl citronové šťávy
Coca Cola na dolití
led

Cola Fizz

2 cl ginu
2 cl brandy
2 cl citronové šťávy
Coca Cola na dolití
led

Cuba Libre

4 cl bílého rumu
1 cl limetkové šťávy
Coca Cola na dolití
led

Černý baron

  5 cl slivovice
  2 cl cukrového sirupu
  1 cl citronové šťávy
10 cl Coly
led

Joncula

  5 cl Metaxy
10 cl multivitaminový džus
10 cl Coly
led

Malá rychlá smrt

2 cl rumu
2 cl vodky
2 cl griotky
2 cl vaječného likéru
Coca Cola na dolití

led

Tequila

Žralok

3 cl tequily
3 cl Curacao Blue
2 cl bílého rumu
9 cl pomerančového džusu

Smíchat, protřepat, led

Tequila sunrise

  9 cl tequily
  3 cl grenadiny
18 cl pomerančového džusu
led

Tequinic

6 cl tequily
4 cl citonové šťávy
tonik na dolití
led

Šampaňské želé

200 g jahod, hroznového vína bez pecek, rybízu, broskve - podle chuti mícháme nebo jen jeden druh
500 ml sektu  
50 g pískového cukru  
2 sáčky želatiny

Želatinu smícháme se sektem podle návodu na obalu a promícháme s cukrem. Ovoce rozdělíme do skleniček na šampaňské. Zalijeme želatinovým sektem a uložíme do chladu asi na 3 hodiny nebo dokud zcela neztuhne. Servírujeme ihned po vytažení z chladu.

Mojito

4 cl bílého rumu 
3 cl čerstvé limetkové šťávy 
několik lístků čerstvé máty 
2 lžíce třtinového cukru 
sodová voda

Mátu, limetkovou šťávu a cukr dáme do sklenice a podrtíme, pak přidáme led, rum a sodovou vodu. Ozdobíme plátkem limetky a lístkem máty.

Piña colada

3 cl bílého rumu 
3 cl kokosového mléka 
9 cl ananasového džusu

ananas na ozdobu

Sklenici naplníme ledem. Smícháme ingredience a dobře protřepeme a nalijeme n´do sklenice a ozdobíme kouskem ananasu.

Jahodové daiquiri

Když mám čerstvé jahody a bílý rum, miluji tento koktejl.

4,5 cl bílého rumu
2 cl limetkové šťávy nebo džusu
trochu cukru
jahody - hrst

Vše rozmixovat, ozdobit jahodou a mátou.