R. 1831 obdržel kníže Metternich vzácnou návštěvu. Jeho šéfkuchař onemocněl a tak přípravy padly na mladého učně Franze Sachera.
Panstvu jeho jemný, pikantní čokoládový dort zachutnal a Franz se vydal na tovaryšskou cestu do Budapešti k hraběti Esterházymu. Když nastoupil na trůn František Josef I., vrací se Franz do Vídně. Otevřel prodejnu s delikatesami a zde prodával i dort.
Jeho syn Eduard koupil prostory starého divadla a přebudoval ho na hotel. To se událo
r. 1876 a právě toto datum je u značky Sacher registrováno jako vznik hotelu.
r. 1876 a právě toto datum je u značky Sacher registrováno jako vznik hotelu.
Od té doby hotel navštívilo mnoho významných hostů mimo jiné i spisovatel Graham Green, holandská královna Beatrix, John Lennon, Hilary Clintonová, J. P. Belmondo, Jimmy Carter, Ernst Hamingway, Alain Delon, Sofia Lorenová ....
Cena pokoje se pohybuje od 11 000 - 68 000 Kč.
Originální Sacherův dort - Sachertorte je oblíbený i dnes a konzumuje se na celém světě. Receptura dortu, který se vyrábí dodnes ručně, je i po 170 letech přísně tajena.
Já moc čokoládu nemusím, ale dort jsem ochutnala a je opravdu vyjímečný. Dala jsem pak ale přednost tradičnímu štrúdlu - Apfelstrudel.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Prosím zanechejte svůj vzkaz, názor nebo příhodu, ale nevkládejte žádné reklamy a odkazy na jiné stránky.
Nevhodný obsah smažu.