15. 3. 2019

Špekové knedlíky

400 g hrubé mouky
200 g prorostlé anglické slaniny
1 hrst petrželky
4 starší housky nebo rohlíky
0,3 l vody
sůl, pepř

Anglickou slaninu si nakrájíme na kousky a restujeme na pánvi. Mezi tím si nakrájíme na malé kousky housky či rohlíky a přidáme k restované slanině a zamícháme. Uděláme si těsto z vody, mouky pepře a soli, přidáme slaninu s rohlíky a petržel. Dobře propracujeme, necháme asi 10 minut odpočinout a pak vlhkýma rukama tvarujeme koule, které vaříme zhruba 11 minut v osolené vodě. 


Podáváme s kyselým zelím a restovanou cibulkou.





2 komentáře:

  1. Devět večer a mám chutě,už ale nic jíst nebudu.Lezim v posteli a klapku na mobilu.Knedliky vyzkouším.Musim si uložit vaše stránky.Hezky vecer

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji, byla jsem nakouknout na vaše fotky, určitě se tam vrátím.

      Vymazat

Prosím zanechejte svůj vzkaz, názor nebo příhodu, ale nevkládejte žádné reklamy a odkazy na jiné stránky.
Nevhodný obsah smažu.