1 pekingské zelí
2 - 3 mrkve¨
svazek jarní cibulky
1 ředkev
Pasta:
l lžíce lupínků chilli
4 stroužky česneku
1 lžíčka čerstvého strouhaného zázvoru
2 lžíce rybí omáčky
1 lžíce medu
sůl dle potřeby
Zelí nakrájíme na proužky a dobře prosolíme a necháme do druhého dne. Pak opláchneme, přidáme ostatní ingredience a pastu. Směs dáme do sklenice a necháme fermentovat v pokojové teplotě 1 - 3 dny podle potřeby. Pak uzavřeme a dáme do lednice.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Prosím zanechejte svůj vzkaz, názor nebo příhodu, ale nevkládejte žádné reklamy a odkazy na jiné stránky.
Nevhodný obsah smažu.