kuřecí stehno 4 ks
bílý jogurt 1/2 kelímku
máslo 4 lžíce
česnek 2 stroužky
zázvor 2 cm
sůl 2 lžičky (podle chuti)
šafrán
citronová šťáva
Tandoori pasta
koření garam másala 1 lžíce
chilli 1 lžička
sladká paprika 1 lžíce
koriandr (mletý) 1/2 lžičky
římský kmín (mletý) 1/2 lžičky
kurkuma 1/4 lžičky
Všechny ingredience na pastu opražte nasucho na pánvi.
V misce smíchejte jogurt, máslo, sůl, šafrán, rozdrcený česnek a zázvor a přidejte vychladlou směs tandoori pasty. Paličky kuřete rozřízněte na několika místech a pořádně do nich vmasírujte vzniklou jogurtovou pastu. Nechat přes noc marinovat a pak upéct v troubě nebo na grilu.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Prosím zanechejte svůj vzkaz, názor nebo příhodu, ale nevkládejte žádné reklamy a odkazy na jiné stránky.
Nevhodný obsah smažu.