15. 11. 2025

Focaccia - program 13

500 g hladké mouky 
400 ml teplé vody 
1 sáček sušeného droždí 
2 lžíce oleje ze sušených rajčat
1 lžíce soli
1 lžička cukru

1 miska mixu - sušená rajčata, olivy, kapary, hrst čerstvých bylinek (rozmarýn, tymián)

Po nakynutí těsto vyklopíme na plech s pečícím papírem, vyválíme nebo prsty vytaháme nepravidelně do všech stran, na cca 1-1,5 cm tloušťku. Povrch pokapeme olivovým olejem a prsty do těsta vydloubeme místy důlky, čímž olej zatlačíme dovnitř. Posypeme hrubozrnnou solí, posypeme rozmarýnem, můžete přidat i olivy nebo sušená rajčátka. V předehřáté troubě pečeme na 250 stupňů cca 15 min.





Žádné komentáře:

Okomentovat

Prosím zanechejte svůj vzkaz, názor nebo příhodu, ale nevkládejte žádné reklamy a odkazy na jiné stránky.
Nevhodný obsah smažu.